Migros Up Ortak İnovasyon Programı kapsamında hayata geçirilen proje ile gıda atıkları, ileri malzeme teknolojileri ve güçlü iş birlikleri sayesinde katma değerli endüstriyel ürünlere dönüştürüldü.
Atıktan değer üretme anlayışı, Yalova’da gerçekleştirilen yenilikçi bir çalışmayla somut bir başarıya dönüştü. Migros Up Ortak İnovasyon Programı kapsamında geliştirilen proje sayesinde, Migros mağazalarından toplanan bakliyat atıkları yeniden değerlendirilerek endüstriyel palet üretiminde kullanıldı.
Polimer Malzeme Mühendisliği yüksek lisans öğrencilerinin de aktif katkı sunduğu proje; bilimsel bilgi birikiminin, yenilikçi malzeme teknolojilerinin ve sektörler arası iş birliğinin sürdürülebilir üretim süreçlerine nasıl aktarılabileceğini ortaya koydu.
GIDA ATIKLARI ENDÜSTRİYEL HAM MADDEYE DÖNÜŞTÜ
Proje kapsamında Yalova’daki Migros mağazalarından toplanan bakliyat atıkları, Zamia Kompozit tarafından işlenerek yeniden değerlendirildi.
Elde edilen malzemeler, Doğan Plastik iş birliğiyle enjeksiyon kalıplama teknolojisi kullanılarak endüstriyel paletlere dönüştürüldü.
Bu yenilikçi uygulama, gıda atıklarının yalnızca bertaraf edilmesi gereken malzemeler olmadığını; uygun işleme yöntemleri ve üretim teknolojileriyle endüstriyel uygulamalarda kullanılabilecek alternatif ham madde kaynaklarına dönüşebileceğini gösterdi.
Çalışma, atıkların ekonomik değere dönüştürülmesini hedefleyen döngüsel ekonomi yaklaşımına somut bir örnek oluştururken, sürdürülebilir malzeme geliştirme çalışmalarının endüstriyel üretimle bütünleştirilmesi açısından da önem taşıyor.
BİLİMSEL BİLGİ, SANAYİ DENEYİMİ VE İNOVASYON BİR ARADA
Projenin dikkat çeken yönlerinden biri, akademik çalışmalar ile sanayi uygulamalarını aynı üretim sürecinde buluşturması oldu.
Polimer Malzeme Mühendisliği yüksek lisans öğrencileri Tuana Orhun, Manar Tawfeeq ve Narmin Alaskarova, Zamia Kompozit ekibinden Natalia Shpengler Sidal ile birlikte projenin geliştirilmesine katkı sağladı.
Migros Up Ortak İnovasyon Programı’nın sunduğu iş birliği ortamı, Zamia Kompozit’in malzeme geliştirme çalışmaları ve Doğan Plastik’in üretim deneyimi sayesinde proje fikri somut bir endüstriyel ürüne dönüştürüldü.
Bu iş birliği, üniversitelerde geliştirilen bilimsel bilgi ve mühendislik yaklaşımlarının sanayinin ihtiyaçları doğrultusunda uygulanabilir çözümlere dönüştürülmesinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
DÖNGÜSEL EKONOMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR MALZEME TEKNOLOJİLERİNE KATKI
Gıda atıklarının yeniden değerlendirilmesi, doğal kaynakların daha verimli kullanılması ve alternatif ham madde kaynaklarının geliştirilmesi, sürdürülebilir üretim anlayışının temel bileşenleri arasında yer alıyor.
Bu kapsamda gerçekleştirilen çalışma;
* Gıda atıklarının endüstriyel üretim süreçlerinde yeniden değerlendirilmesine,
* Alternatif ve sürdürülebilir malzeme teknolojilerinin geliştirilmesine,
* Üniversite-sanayi iş birliklerinin güçlendirilmesine,
* Döngüsel ekonomi ilkelerinin somut üretim uygulamalarına aktarılmasına,
* Genç araştırmacıların yenilikçi ürün geliştirme süreçlerinde deneyim kazanmasına
katkı sunan örnek bir uygulama olarak öne çıkıyor.
Proje aynı zamanda Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları arasında yer alan SKA 9 – Sanayi, Yenilikçilik ve Altyapı ile SKA 12 – Sorumlu Üretim ve Tüketim hedefleriyle de örtüşüyor.
HEDEF: GELİŞTİRİLEN PALETLERİN GERÇEK LOJİSTİK OPERASYONLARINDA KULLANILMASI
Projenin bir sonraki hedefi, geliştirilen endüstriyel paletlerin Migros’un lojistik ve operasyonel süreçlerinde kullanılmasına yönelik çalışmaların ilerletilmesi.
Bu hedefin gerçekleştirilmesi, gıda atıklarının yeniden değerlendirilmesinden elde edilen ürünlerin gerçek endüstriyel uygulamalara aktarılması açısından önemli bir aşama oluşturacak.
Proje ortakları ayrıca mevcut iş birliğini genişleterek farklı atık türlerinden yeni nesil sürdürülebilir malzemeler ve katma değerli ürünler geliştirmeyi amaçlıyor.
GÜÇLÜ İŞ BİRLİĞİ, ORTAK BAŞARI
Projenin hayata geçirilmesinde özverili çalışmalarıyla katkı sunan Polimer Malzeme Mühendisliği yüksek lisans öğrencileri Tuana Orhun, Manar Tawfeeq ve Narmin Alaskarova ile Zamia Kompozit ekibinden Natalia Shpengler Sidal’a teşekkür ediyoruz.
Migros Up ekibinden Murat Çetindere, Tarık Saydıran, Hazal Işıtman, Taylan Aydın ve Fatih Yiğit’e; desteklerinden dolayı Migros Çevre Grup Müdürü Birgül Çam Tuysuz’a; öneri ve yönlendirmeleri için Ethem Kamanlı’ya; üretim sürecine sağladıkları katkılar nedeniyle Doğan Plastik’e ve Dağhan Osman Ünludoğan’a teşekkürlerimizi sunuyoruz.
ATIKLARIN GELECEĞİNİ MÜHENDİSLİK ŞEKİLLENDİRİYOR
Sürdürülebilir bir geleceğin inşasında mühendislik biliminin dönüştürücü gücünü ortaya koyan bu çalışma, yenilikçi fikirlerin doğru teknoloji ve etkili iş birlikleriyle çevresel ve endüstriyel değere dönüştürülebileceğini gösteriyor.
Yalova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi olarak, öğrencilerimizin bilimsel araştırma, yenilikçilik ve sürdürülebilir teknoloji geliştirme süreçlerinde yer almalarını önemsiyor; akademi ile sanayi arasında köprü kuran bu tür çalışmaların yaygınlaşmasını destekliyoruz.
Çünkü sürdürülebilir bir gelecekte atık, bir son değil; mühendislikle şekillenen yeni bir başlangıçtır.
